Разделочный инвентарь продавцы мыли в общественном туалете. 4 сентября межведомственная комиссия в сфере потребительского рынка г. Балахны провела проверку выставки-ярмарки «Семейная», проходившей на базе районного Дома культуры. Продавали на этой ярмарке и продукты, и непродовольственные товары (одежду, обувь и другие).
Организатор ярмарки ИП Ладыжева Л.В. в момент проверки на месте отсутствовала. Проведение ярмарки не было согласовано с органами местного самоуправления. И, что самое настораживающее, торговля проводилась с нарушениями санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей. Выявлены многочисленные нарушения. Не были обеспечены условия для соблюдения правил личной гигиены и обработки разделочного инвентаря при торговле пищевыми продуктами – инвентарь мыли в общественном туалете.
Торговые места по продаже продуктов были размещены в непосредственной близости от непродовольственных товаров. Не был решен вопрос по своевременному вывозу мусора с торговых мест. Отсутствовали специально отведенные контейнеры, не был организован ежедневный вывоз мусора. В РДК отсутствовали дезинфицирующие средства для проведения уборки и дезинфекции туалетов, предназначенных для посетителей и продавцов ярмарки. Не выполнялись предложения Роспотребнадзора о применении дезинфицирующих средств в период роста заболеваемости по режимам вирусных инфекций (энтеровирусные инфекции, вирусный гепатит А, грипп).
Кроме того, на торговом месте ИП Бакуровой Н.П. (которая также отсутствовала на месте) пищевые продукты продавала женщина, у которой не было даже личного паспорта. У этого продавца также не было медицинской книжки и санитарной одежды. Хранение и реализация скоропортящихся пищевых продуктов (колбас и мясных деликатесов, сливочного масла, сыра) осуществлялись с нарушением температурного режима. При наличии всего одного рабочего места и отсутствии условий для мытья разделочного инвентаря, там проводилась нарезка и фасовка пищевых продуктов. Джем хранился в грязных пластиковых ведрах. Разделочный инвентарь не имел маркировки. На части реализуемой мясной продукции не было этикеток и информации о наименовании товара, дате изготовления, сроках и условиях хранения, производителе. Отсутствовали документы, подтверждающие соответствие реализуемой пищевой продукции требованиям нормативной документации. Информация о выявленных нарушениях направлена в ОМВД РФ по Балахнинскому району.
