С сегодняшнего дня специалисты ООО «Исток» приступили к заготовке раннего картофеля для закрытой сети города и района. В этом году хозяйство культивирует восемь сортов «второго хлеба». Их постоянно приходится менять, в соответствии с растущими запросами потребителя. Сейчас на плантациях «Истока» на площади 108 га растет картофель сортов: «Уладар», «Джелли», «Гала», «Агата», «Журавинка», «Янка», «Венета» и «Скарб».
Очень интересен перспективный сорт картофеля «Уладар». В первую очередь тем, что он раннеспелый и имеет исключительно столовое назначение. Сорт некапризный и произрастает на всех типах почв. Кроме того, «Уладар» устойчив к болезням картофеля, распространенным в средней полосе. Для него характерны высокая урожайность, хорошая лежкоспособность и отменные вкусовые качества. Урожайность при хорошем уходе - а в «Истоке» он есть -может быть до 65 ц с гектара. И, кроме того, сорт требует минимальной химической защиты.
Вот и уборку земледельцы начинают именно с этого сорта, а затем начнут копать «Венету» и «Янку». Розовая «Венета» хороша в первую очередь для жарки, она очень популярна в Германии. К тому же сорт очень хорошо хранится. Белорусский сорт «Янка» относится к среднеспелым сортам. Имеет высокое содержание в клубнях крахмала, поэтому хорошо разваривается, хорош как в первых блюдах, так и в качестве гарнира. Почему решили выращивать у нас? Потому что в хозяйстве «Исток» ему лучше всего соответствует тип почвы. Земли в нашем районе в основном супесчаные.
Уникальна лежкость этого сорта, сохранность в хранилище достигает более 90 процентов. Хотя в «Истоке» за температурным режимом в овощехранилище следит компьютер и потери минимальны, этот показатель тоже стал решающим в выборе сорта. Уборкой «второго хлеба» в «Истоке» и в этом году будет заниматься механизатор широкого профиля А.В. Симаков. В хозяйстве он работает более 10 лет и давно зарекомендовал себя высококлассным специалистом.
Уборка начнется на следующей неделе. А пока комбайнеры завершают регламентные работы, меняют детали, выработавшие свой срок. Их приходится заказывать через сервисные центры, техника-то в «Истоке» вся импортная. Экономические санкции сказались лишь на сроках поставок, но специалисты успеют, время еще есть.
В. МАРУНИН На снимке: новые сорта картофеля гарантируют высокий урожай. Фото автора
