Территориальным отделом Роспотребнадзора закончена проверка ИП Штейман Р.М. по вопросу устранения нарушений, выявленных в комбинате школьного питания и на пищеблоке школы №10 в ходе летней оздоровительной кампании.
Установлено, что предписание санитарной службы в полном объеме не выполнено. В том числе не устранены нарушения, связанные с доставкой готовых блюд и пищевых продуктов в буфеты-раздатки школ. Выявлены в реализации пищевые продукты без документов, подтверждающих их качество и безопасность. Не оборудована гардеробная и не организована стирка санитарной одежды персонала. Нарушается порядок прохождения медицинских осмотров, не все работники организации имеют законченный курс вакцинации против вирусного гепатита А.
Дело в отношении ИП Штейман Р.М. будет направлено в суд. Выдано предписание с новым сроком исполнения.
